

フライパンで作るドライフルーツシナモン米粉パン
所要時間:約50分
シナモンが香るドライフルーツたっぷりの米粉パン
所要時間:約50分
シナモンが香るドライフルーツたっぷりの米粉パン
【A】 | |
---|---|
米の粉 | 200g |
シナモンシュガー | 20g |
ドライイースト | 4g |
塩 | 3g |
【B】 | |
ぬるま湯(約37℃) | 155ml (155g) |
油 | 10g |
フルーツビッツ | 60g |
生クルミ(刻む) | 25g |
【アイシング】 | |
粉糖(シュガーパウダー) | 20g |
水 | 5ml (5g) |
●今回教えてくださった先生高橋ヒロさん
(米粉専門コーディネーター)
『フライパンで米粉パン』(イカロス出版)
●共立食品の「米の粉」を使用したレシピになります。米粉はメーカーにより状態の違いが大きく、米粉の種類により仕上がりが異なりますので、こちらのレシピを利用する場合は、必ず共立食品の「米の粉」をご使用いただきますようよろしくお願いいたします。
●フライパンの材質や形状、コンロの種類や火加減により、焼き時間は異なります。膨らみや焼き色は状態を見ながら調節してください。
●オーブン用シートは難燃性のシートを利用してください。ご利用のオーブン用シートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いただけますようお願いいたします。
●オーブン用シートは、フライパンから出ないようにカットしてから使用してください。(出ていると火が燃え移る事があります。)
●シナモンシュガーの代わりに、シナモンと砂糖を使用する場合は、砂糖20g、シナモン小さじ1/2にしてください。
●今回教えてくださった先生高橋ヒロさん
(米粉専門コーディネーター)
『フライパンで米粉パン』(イカロス出版)
●共立食品の「米の粉」を使用したレシピになります。米粉はメーカーにより状態の違いが大きく、米粉の種類により仕上がりが異なりますので、こちらのレシピを利用する場合は、必ず共立食品の「米の粉」をご使用いただきますようよろしくお願いいたします。
●フライパンの材質や形状、コンロの種類や火加減により、焼き時間は異なります。膨らみや焼き色は状態を見ながら調節してください。
●オーブン用シートは難燃性のシートを利用してください。ご利用のオーブン用シートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いただけますようお願いいたします。
●オーブン用シートは、フライパンから出ないようにカットしてから使用してください。(出ていると火が燃え移る事があります。)
●シナモンシュガーの代わりに、シナモンと砂糖を使用する場合は、砂糖20g、シナモン小さじ1/2にしてください。