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VT難易度★

カップチョコ~生チョコタイプ~

所要時間:約30分

生チョコタイプのやわらかいチョコレートをアルミカップに流し込み、可愛くトッピングするだけ!

材料 直径2.5cmアルミカップ10~15個分

手づくり用チョコレート ミルク100g
生クリーム大さじ3
(45ml)
デコペン適量
お好みのトッピング材適量
アルミカップ10~15枚

ちょっといい話

【アレンジ】
チョコが冷えて固まりかけた状態でガナッシュクリーム(分量外)を絞り出し袋に入れて絞ります。

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はじめに

  • チョコレートは刻んでおきます。(タブレットのチョコレートを使用する場合は刻まなくて大丈夫です。) 

作り方

  1. 【ガナッシュクリーム】
    電子レンジ対応ボウルに牛乳とチョコレートを入れます。500~600Wの電子レンジで約10~15秒ずつ、チョコレートが完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。(※オート(自動)機能は使用しないでください。焦げないように様子を見ながら加熱してください)
    ※湯せん(約80℃)で溶かしてもOK。
  2. スプーンで混ぜ、きれいに溶かします。お好みのカップににスプーンで流し入れます。
  3. チョコが完全に固まる前にお好みのトッピング材を飾り付けます。

    【オリジナルトッピング】
    オーブン用シートの上にカップチョコ専用チョコやデコペンで絵を描き、冷蔵庫で冷やし飾ります。




ちょっといい話

【アレンジ】
チョコが冷えて固まりかけた状態でガナッシュクリーム(分量外)を絞り出し袋に入れて絞ります。

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