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おやつ難易度★★

レインボーラムネ

所要時間:約2時間(乾かす時間含まず)

口の中でシュワッと溶ける爽やかなレインボーカラーのラムネが作れます!

材料 小さめのラムネ約35個分

粉糖(シュガーパウダー)150g
コーンスターチ30g
クエン酸小さじ1.5
タンサン(重曹)小さじ1.5
レインボーかき氷シロップ各色微量(各色約1~2ml)

ちょっといい話

●かき氷シロップを使わずに食用色素を使っても作れます。
作り方懐かしのラムネをご参照ください。
●残ったかき氷シロップは、レインボーわらび餅ウェーブトーストにお使いください。

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作り方

  1. ボウルに粉糖(シュガーパウダー)、コーンスターチ、クエン酸、重曹を入れてよく混ぜて、7等分にして小ボウルに入れ、中央をくぼませておきます。

  2. のくぼみに、かき氷シロップ7色をそれぞれ微量(各色約1ml)入れて、塊がなくなるまでよく混ぜます。※シロップを入れすぎるとべたついてしまうので、少量ずつ加えてください。入れすぎてしまった場合は粉糖(分量外)を足してください。シロップ量が多いと乾燥に時間がかかり、また、乾燥している間に楕円になってしまうのでご注意ください。
  3. 小さめに手で転がしながら丸めます。
  4. が固くなるまで約1日乾燥させます。

 

ちょっといい話

●かき氷シロップを使わずに食用色素を使っても作れます。
作り方懐かしのラムネをご参照ください。
●残ったかき氷シロップは、レインボーわらび餅ウェーブトーストにお使いください。

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