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クッキー難易度★

アーモンドチョコチャンククッキー

所要時間:約30分

バター不使用!サラダ油で作る、アーモンドダイスと砕いたチョコレートを入れたドロップクッキーです。

材料 直径約6cm 12個分

砂糖20g
1個
サラダ油15g
バニラオイル4~5滴
粉類【A】
薄力粉100g
重曹1g
チョコレート45g
アーモンドダイス25g

ちょっといい話

ドロップクッキーとは、スプーンでざっくりと生地を取り分けて、直接天板の上に生地を置いて焼くクッキーです。

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はじめに

  • 粉類【A】はよく混ぜておきます。
  • チョコレートは粗く刻んでおきます。
  • オーブンは180℃に温めておきます。

作り方

  1. ボウルに砂糖、卵、サラダ油を入れて泡だて器でよくすり混ぜます。バニラオイルを入れてさらに混ぜます。
  2. に粉類【A】を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、粗く刻んだチョコレートとアーモンドダイスを加え混ぜます。
  3. の生地を約12等分にし、サラダ油(分量外)を塗った手で直径約6cmの円形にしオーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。※スプーンで生地を落としてもOKです。


  4. 180℃に温めたオーブンで約18分焼き、網の上にのせて冷まします。

ちょっといい話

ドロップクッキーとは、スプーンでざっくりと生地を取り分けて、直接天板の上に生地を置いて焼くクッキーです。

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