いちごチョコのパウンドケーキ

室温に戻しておいたバターを泡立て器でクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。

①にほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。

ゴムベラに持ちかえ、 ②に粉類【A】を加え、その都度切るように混ぜます。

粉っぽさがなくなったらクルミを加えます。型に流し入れて、180℃のオーブンで約50分焼きます。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。ケーキクーラーの上で冷まします。

耐熱ボウルにコーティング用ホワイトチョコレートを入れ、湯せん(約55℃)で溶かします。※固形状のチョコレート（洋生チョコレートホワイト）を使用する場合は、商品に記載の使用方法をご参照ください。
いちごパウダーを加え混ぜ合わせます。

完全に冷めた④に⑤を塗り、上からフリーズドライいちご、刻んだピスタチオ、アラザンを飾ります。（※途中でボウルの中のチョコが固まってきたら再び湯せんにかけて溶かしてください。）

カットした側面にもチョコをかけることで、さらにかわいく仕上がります。