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パイ難易度★

チョコパイ

所要時間:約40分(焼成・冷却時間を除く)

冷凍パイシートを使ってお手軽に作れるかわいいチョコパイです♡

材料 約5㎝のハート型パイ約6個分

【パイ】
市販の冷凍パイシート(18㎝角)2枚分
手づくり用チョコレートミルク40g
【照り卵】
卵黄1個
【デコレーション】
洋生チョコレート100g
(または、そのまま溶かして使えるチョコレートなどのコーティングチョコ)
お好みのカラーのデコペン(速乾性)各色適量
お好みのトッピング適量
(フリーズドライイチゴ、アラザンなど)

ちょっといい話

小さい型を使う場合は、チョコをサンドしなくてもかわいらしく仕上がります。

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はじめに

  • パイシートは室温で解凍し、クッキングシートを上にのせて、めん棒で2~3㎜に伸ばしておきます。


  • パイを焼く前までにオーブンを190℃に温めておきます。

作り方

  1. 【パイ】
    パイシートをハートなどのお好みの型で抜きます。


  2. オーブン用シートを敷いた天板にパイシートをのせます。※空気穴がされていないパイシートの場合はフォークで穴をあけます。
  3. チョコをおきます。※タブレットタイプでない場合はカットしてください。


  4. もう1枚のパイシートをのせ、周りをフォークでおさえます。


  5. 表面に照り用の卵黄をぬります。チョコをサンドしない場合はそのまま塗ります。


  6. 190℃に温めておいたオーブンで、約20~25分焼き、網の上で冷まします。
  7. 【デコレーション】お湯(約55℃)をボウルに入れ、洋生チョコレート(コーティングチョコ)を封を切らずに袋のまま約5分つけて溶かします。水気のない別のボウル(小)にチョコレートを移します。
    ※電子レンジで溶かす場合は、商品裏面をご確認ください。
  8. のボウルにのパイを逆さまにしてチョコをつけます。(※途中でチョコが固まってきたら再び湯せんにかけてください。)チョコが乾かないうちにトッピングをつけます。


  9. ボウルに40~50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。ペン先をねじり切り、デコペンで線描き等自由に描き、固まる前にトッピングをします。

ちょっといい話

小さい型を使う場合は、チョコをサンドしなくてもかわいらしく仕上がります。

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