ケーキ難易度



チョコレートクグロフ
所要時間:約70分(冷却時間を除く)
かわいいクグロフ型で作るチョコレートケーキです。しっとりコク深くも、軽い食感のケーキです。
所要時間:約70分(冷却時間を除く)
かわいいクグロフ型で作るチョコレートケーキです。しっとりコク深くも、軽い食感のケーキです。
【ケーキ生地】 | |
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スイートチョコ | 1袋(55g) |
ココアパウダー | 10g |
バター(食塩不使用) | 30g |
卵 | 1個 |
砂糖 | 30g |
【粉類A】 | |
薄力粉 | 30g |
アーモンドプードル | 20g |
ベーキングパウダー | 1g(小さじ1/3) |
【デコレーション用ガナッシュ】 | |
スイートチョコ | 1袋(55g) |
牛乳 | 大さじ3(45ml) |
洋酒(コアントローなど) | 小さじ1 |
【トッピング材】※お好みで | |
アラザン | 適量 |
素焼きクルミ | 適量 |
フルーツミックスゼリー | 適量 |
●ご家庭にクグロフ型がない場合、マフィン型でもおいしく焼き上げることができます。
●マフィン型の場合はガナッシュクリームのチョコマフィンを参考にしてください。
●型の大きさによって焼成時間が異なりますので、こまめにオーブンのチェックをすることで焦がしにくくなります。
●ご家庭にクグロフ型がない場合、マフィン型でもおいしく焼き上げることができます。
●マフィン型の場合はガナッシュクリームのチョコマフィンを参考にしてください。
●型の大きさによって焼成時間が異なりますので、こまめにオーブンのチェックをすることで焦がしにくくなります。