ケーキ難易度





さつまいものスフレ風ケーキ
所要時間:50分(冷却時間を除く)
旬のさつまいもをたっぷり使ったふわふわなのにみっちりとしたケーキです。
所要時間:50分(冷却時間を除く)
旬のさつまいもをたっぷり使ったふわふわなのにみっちりとしたケーキです。
さつまいも | 150g |
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バター | 15g |
牛乳 | 150ml |
卵黄 | 1個分 |
グラニュー糖 | 大さじ1 |
バニラエッセンス | 2~3滴 |
薄力粉 | 大さじ1.5 |
卵白 | 1個分 |
グラニュー糖(メレンゲ用) | 大さじ1 |
熱湯 | 小さじ1 |
マーマレードジャム | 大さじ1 |
洋酒(お好み) | 小さじ1 |
生クルミ | 適量 |
●艶出しはお手持ちのジャムを使って風味を変えてお楽しみいただけます。
●さつまいもと相性の良いリンゴやレモンなどのフルーツを飾ると、見た目にアクセントがつきます。