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クリスマス難易度★★

スノーマンブラウニークッキー

所要時間:約40分(冷却時間は除く)

表面は無骨でひび割れが特徴的なクッキー、中はしっとり濃厚なブラウニー!可愛い雪だるまが溶け出した濃厚なブラウニークッキーです。

材料 直径約6cm10~12枚

【A】
チョコレート100g
バター(食塩不使用)30g
卵(M玉)1個
砂糖50g
バニラオイル少量
【B】
薄力粉20g
ココアパウダー10g
ベーキングパウダー1g
生クルミ20g
マシュマロ20~24コ
デコペンチョコ(速乾性)1本
デコペンレッド(速乾性)1本
デコペンオレンジ(速乾性)1本
スティック状のお菓子お好みで

ちょっといい話

お好みでクルミ以外にチョコチップなどをいれてもOK!

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はじめに

  • 粉類【B】はふるっておきます。
  • クルミは細かく刻んでおきます。
  • 焼く前までにオーブンを170℃に温めておきます。

作り方

  1. ボウルに【A】を入れ、湯せん(約60℃)にかけて溶かします。
  2. 別のボウルに卵と砂糖を入れ、湯せん(約60℃)で温めながら、泡立て器(あればハンドミキサー)で白っぽくもったりとするまで泡立て、バニラオイルを加えます。


  3. を加えてよく混ぜ、粉類【B】を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、クルミを加え混ぜます。ラップ材をして、冷蔵庫で30分冷やします。
  4. オーブン用シートを敷いた天板に、の生地を小さじスプーンで山盛りに間隔をあけて並べます。※焼くと生地が広がります。
  5. 170℃に温めたオーブンで約10~13分焼きます。
  6. の天板を取り出し、すぐにマシュマロをクッキーの上に1つずつのせ、オーブンに戻します。そのままの余熱で5分程おいたら取り出し、雪だるまの顔の部分のマシュマロをくっつけて、そのまま冷まします。(手の部分をつける場合はこの時に、スティック状のお菓子をマシュマロにさしてください)

  7. デコペンをお湯(40~50℃)につけてやわらかくして、完全に冷めたに雪だるまの顔やマフラーを描きます。

ちょっといい話

お好みでクルミ以外にチョコチップなどをいれてもOK!

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