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XMAS&VT難易度★★

アレンジ!チョコチャンククッキー&マフィンキット

所要時間:約60分(焼成・冷却時間を除く)

キット商品のアレンジレシピ!キュートなデコレーションをしてくまちゃんクッキー&マフィンを作ろう!

材料 クッキー約6~8枚分マフィン6個分

【チョコチャンククッキー&マフィンキット】
クッキーマフィンミックス120g
チョコレート50g
マフィンカップ6枚
【その他に用意する材料】
バター(食塩不使用)60g
砂糖50g
【マフィン用】
卵(M玉)1コ
牛乳小さじ2
【デコレーション】(お好みで)
デコペン(速乾性)各色適量
お好みのトッピング適量

ちょっといい話

・キット商品の作り方は箱の裏面をご参照ください。

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はじめに

  • バターを電子レンジ対応容器に入れ、ラップ材をして500wの電子レンジで10~20秒ずつ加熱し溶かしておきます。(加熱しすぎると飛び散ることがありますので、ご注意ください。)
  • オーブンを170℃に予熱しておきます。

作り方

  1. ボウルに砂糖、溶かしたバター、ミックス(脱酸素剤は取り除いてください。)を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。生地がまとまったら、2等分にします。
  2. 【マフィンを作ります】※マフィンとクッキーは別々に焼いてください。
    片方の生地に卵、牛乳を入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。

    カップに均等に流し、170℃のオーブンで15~20分、竹串を入れてぬれた生地がついてこなくなるまで焼き、網の上で冷まします。(※オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。)
  3. 【クッキーを作ります】残りの生地を8~10等分にして丸めます。2つの生地は耳と鼻のまわりに使用します。大きめのくまを作りたい場合は8等分にし、小さめのくまを作りたい場合は10等分にしてください。

    直径約4~5㎝サイズにの大きさに手でつぶし、耳と鼻のまわりを生地で作り、手でつぶして貼り付けます。(※鼻のまわりをチョコで作りたい場合は焼く前にのせてください。)オーブン用シートを敷いた天板の上に間隔をあけて並べます。
  4. 170℃のオーブンで15~20分うっすら焼き色がつくまで焼きます。(※生地のサイズや厚みやオーブンの機種により焼き時間は多少異なります。)網の上で冷まします。
  5. 【デコレーション】
    くまクッキー用の耳にチョコを使用する場合は、貼り付けやすいように1/3位カットしておきます。
    デコペンをお湯(40~50℃)につけて柔らかくします。冷めたのマフィンにチョコをくまの耳に見立てて、ナイフで切り込みを入れてから差し込みます。冷めたのクッキーにカットした耳用のチョコを、デコペンで接着します。デコペンで目鼻を自由に描き、固まらないうちにトッピングをのせます。
    <デコペンで作るトッピングの作り方>
    クッキング用シートにデコペンでお好きな模様を描き、固まらないうちにトッピングをのせ、冷蔵庫で約10分冷やし固めます。

ちょっといい話

・キット商品の作り方は箱の裏面をご参照ください。

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