難易度



米粉と黒ゴマのショートブレッド
所要時間:1時間(焼き時間20~25分含む)
所要時間:1時間(焼き時間20~25分含む)
バター(食塩不使用) | 125g |
---|---|
【A】 | |
薄力粉 | 160g |
塩 | ひとつまみ |
粉糖(シュガーパウダー) | 40g |
米の粉(または黒すりゴマ) | 40g |
米の粉を同量の薄力粉に変えて作れます。
米の粉を同量の黒すりゴマに変えると黒ゴマのショートブレッドになります。
【丸型に作る場合】
直径12cmの円形(1cm厚)に形作り、包丁で切り線を入れてから焼きます。焼き上がり後熱いうちに包丁で切り分けます。
米の粉を同量の薄力粉に変えて作れます。
米の粉を同量の黒すりゴマに変えると黒ゴマのショートブレッドになります。
【丸型に作る場合】
直径12cmの円形(1cm厚)に形作り、包丁で切り線を入れてから焼きます。焼き上がり後熱いうちに包丁で切り分けます。