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難易度
ローストチキン
所要時間:20分
材料 4人分(鶏手羽元8本分)
鶏手羽元(骨付き)
8本
生クルミ
45g
レモン
1個
メープルシロップ
大さじ4
しょうゆ
大さじ3
サラダ油
適量
ちょっといい話
メープルシロップは天然の甘味料で、ミネラルが豊富です。砂糖に比べるとヘルシーで、さっぱりとした甘さに仕上がります。
おすすめレシピ
はじめに
生クルミはフライパンで良い香りがするまで空炒りし、粗熱が冷めてから手でこすり合わせて渋皮を除きます。
レモンは塩でもみ洗いした後、1/3個分を薄く輪切りにし、残りは絞っておきます。
作り方
フライパンに油を熱し、鶏肉にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
弱火にし、メープルシロップ・しょうゆ・レモン汁・レモンのスライス・クルミを入れ、鶏肉に火が通るまで煮詰めます。
ちょっといい話
メープルシロップは天然の甘味料で、ミネラルが豊富です。砂糖に比べるとヘルシーで、さっぱりとした甘さに仕上がります。
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