パン難易度



りんごとカスタードクリームの米粉パン
所要時間:約2時間
りんごとカスタードが相性抜群! プレゼントにもおすすめのロールパンです。
所要時間:約2時間
りんごとカスタードが相性抜群! プレゼントにもおすすめのロールパンです。
【パン生地】 | |
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【A】 | |
強力粉 | 140g |
米の粉 | 60g |
砂糖 | 20g |
塩 | ひとつまみ |
バター | 25g |
溶き卵 | 40cc(S玉1個分) |
牛乳 | 90ml |
ドライイースト | 3g |
【りんごのフィリング】 | |
りんご | 2個 |
砂糖 | 60g |
レモン汁 | 小さじ1 |
【カスタードクリーム】 | |
カスタードクリームパウダー | 50g |
牛乳 | 150ml |
洋酒(ブランデー等) | 小さじ1 |
カスタードクリームパウダーが手に入らない場合はカスタードクリームの作り方を参考にしてみてください。りんごのフィリングが余ったら、トースト等にのせて食べても美味しくいただけます。