はじめに

• 【A】を湯せん（約50℃）にかけて溶かしておきます。

作り方

1. 溶かした【A】にふるった粉類【B】を加え、生地がまとまるまでゴムベラでよく混ぜます。
2. 1を８等分にし、焼き型の底に押し付けるようにして手で生地を広げながら入れ、天板の上にのせます。
3. 150℃に温めたオーブンで9～11分焼きます。生地のまわりが乾き、中央が少し濡れている状態が焼き上がりの目安です。天板にのせたまま冷まします。※熱いうちは生地が非常にやわらかいのでご注意ください。
4. 冷めたらココアパウダーを茶こしでふりかけます。