はじめに

• 卵は常温に戻しておきます。
• オーブンから天板を取り出し、160℃に温めておきます。
• 飾り用のクルミと割チョコは粗く刻んでおきます。

作り方

1. 【A】をボウルに入れ、湯せん（約80℃）で溶かします。
2. ボウルに卵をほぐし、ミックス粉（※脱酸素剤は取り除いてください）を加え、泡立て器でなめらかになるまで約1分混ぜ合わせ、1を加え更に混ぜます。
3. 焼き型に流し入れます。
4. 表面にクルミと刻んだ割チョコを散らし、160℃のオーブンで約15～20分焼きます。竹串を刺して先にぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。