プチマフィン

プチマフィン

所要時間: 約40分

小さめのカップで作るキュートなマフィン!!デコレーションで色々なアレンジが楽しめます★

材料

直径約3cm マフィン型15個分

バター(食塩不使用)

100g

グラニュー糖

50g

1個

牛乳

50ml

ココアパウダー

5g

粉類【A】

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1

【デコレーション】

デコペン

各色適量

はじめに

  • バターと卵は室温に戻しておきます。
  • 粉類【A】はふるいにかけておきます。
  • オーブンは170℃に温めておきます。

作り方

バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖と卵を加えてふわっとなるまで泡立て器ですり混ぜます。

に牛乳を加えた後、粉類【A】をさっくりと合わせます。

ボウルをもう1つ用意し、生地を2つに分け、一方にココアパウダーを入れてプレーン生地とココア生地を作ります。

マフィンカップにを均等に分け入れます。マーブルにする場合は、型にプレーン生地とココア生地を入れて竹串で軽く混ぜ合わせます。カップを机の上にトントンと落として表面をならします。

を天板に間隔をあけて置き、170℃に温めたオーブンで約20分竹串を刺してぬれた生地がつかなくなるまで焼きます。

【デコレーション】
ボウルに40~50℃のお湯を入れ、デコペンを3~4分つけます。チョコがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。ペン先をねじり切ります。冷めたにデコペンで自由にデコレーションします。(竹串などで形を整えるときれいに仕上がります。)

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