チーズテリーヌ

ボウルにやわらかくしたクリームチーズをゴムベラで混ぜ、粉糖を少しずつ加えてすり混ぜます。

①に卵、レモン汁、ヨーグルト、生クリーム、バニラオイル（お好みで使用）の順に加えて混ぜ、その都度丁寧にゴムベラで混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れて、混ぜます。

天板の上に耐熱バットと型をのせ、②を流し入れます。耐熱バットにお湯（分量外）を注ぎます（湯せん焼き）。
※ヤケドには十分ご注意ください。

170℃のオーブンで約45～50分焼きます。型のまま網にのせて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかりと冷やします。