いちごのデコレーションケーキ

【シロップ】
鍋に水と砂糖を入れて、火にかけて砂糖を溶かし、お好みで洋酒を加えます。

【ホイップクリーム】
生クリームと砂糖大さじ3をとろりとするまで泡立てます。お好みで洋酒を加えます。

スポンジケーキ（2枚スライス済）の間と回りに①のシロップを塗り、②のクリームといちごをはさみ、全体に塗ります。残りのクリームを絞れるくらいまで泡立てて口金をつけた絞り出し袋に入れ、絞り出し、いちごを飾ります。