ミイラアップルパイ

ミイラアップルパイ

所要時間: 約40分(焼成・冷却時間を除く)

包帯をグルグル巻いたような可愛いミイラのアップルパイです。

材料

8個分

【フィリング】

りんご

中1個

【A】

バター(有塩)

20g

砂糖(あればきび砂糖)

40g

レーズン

50g

レモン汁

小さじ1

シナモン

小さじ1/3

【パイ】

市販の冷凍パイシート(18㎝角)

2枚分

【照り卵】

卵黄

1個

はじめに

  • パイシートは室温で解凍しておきます。
  • パイを焼く前までにオーブンを190℃に温めておきます。

作り方

【フィリング】
リンゴは8等分にし、薄めのいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れ、【A】を加えて、ラップ材をして600wの電子レンジで約3分加熱し、冷ましておきます。

【パイ】
市販のパイシートは4等分にし、オーブン用シートを敷いた天板にのせます。(※空気穴がされていないパイシートの場合はフォークで穴をあけます。)真ん中を1/3位残して左右に5㎜位の切込みを入れ、冷めたをのせます。顔になる部分あたりにレーズンが来るようにします。

顔の部分をあけて、左右の切込みを交互にランダムに反対側に貼り付けます。顔の部分においたレーズンを竹串等で押し込みます(押し込まないと焼成後飛び出すことがあります)。顔の部分にレーズンが少ない場合は、レーズンを入れて追加で入れて押し込みます。

表面に照り用の卵黄をぬります。

190℃に温めておいたオーブンで、約20~25分焼き、網の上で冷まします。

デコペンをお湯(40~50℃)につけてやわらかくして、完全に冷めたに目を描きます。

ちょっといい話

作り方③で、パイ生地を左右に貼り付ける際は、ランダムにしたほうがミイラっぽくなります。

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